Beschreibung
xProduktinformationen
Nettofüllmenge: 1 kg
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
D-22291 Hamburg
Bezeichnung des Lebensmittels
Backmischung für Weizenmischbrot
Zutatenliste
72% WEIZENMEHL, 21% ROGGENMEHL, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Zucker, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Das Produkt kann Spuren von EI, MILCH, LUPINEN, SESAM und SOJA enthalten.
Allergene
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Kann Spuren enthalten von
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 ml bzw. 100 g
| Brennwert in kJ | 973 kJ |
|---|---|
| Brennwert in kcal | 230 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 1 g |
Aufbewahrung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern!
Weitere Produktangaben
Nach dem Abfüllen ist ein Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich! Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
Quelle: EDEKA Foodservice LMIV · Datenstand: 13.05.2026, 00:00 Uhr · Abruf: 26.09.2026
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